Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 45 dkg liszt
  • 25 dkg Rama
  • 1 dkg élesztő cukros tejben felfuttatva
  • 2 tojás sárgája
  • 15 dkg trappista sajt reszelve + tetejére ízlés szerint
  • 2 dl tejföl
  • 2 kiskanál só
  • kenéshez 1 egész tojás
Sajtos pogácsa

A lisztet a Ramaval elmorzsolni, hozzáadjuk a sajtot, tojás sárgáját, élesztőt, tejfölt, majd összegyúrjuk.
Kézzel dagasztjuk, majd 3 x kinyújtjuk, összehajtogatjuk 15 perces pihentetésekkel. Kiszaggatjuk, tetejét megkenjük tojással, sajtot teszünk rá és kb. 160 fokon kisütjük.

Sajtos pogácsa
Cimke:             

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Pin It on Pinterest