Amerikai káposztasaláta (coleslow) Elkészítés: A káposztát, a répát és a hagymát sajtreszelőn lereszelem, majd összeforgatom a többi hozzávalóval. 1 éjszakán át pihentetem a hűtőben. Megjegyzés: Grillezett húsok mellé a legjobb. /Forrás: mindmegette.hu/
Tészta saláta Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A zöldségeket és a sajtot kb. ½ centis kockákra vágjuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, majd egy nagy tálba beleöntjük az összes hozzávalót és jól összekeverjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük,
Mozzarellás-paradicsomos QUICHE (ejtsd: KIS) A vajat mikróban felolvasztjuk és az összes hozzávalót összegyúrjuk. Nagyon puha tésztát kapunk! Ezt be kell rakni a hűtőbe kb. egy órára (vagy amíg jó nem lesz), hogy a vaj megszilárduljon benne, ezután már lehet nyújtani.
Pizza A lisztet gyúródeszkára, vagy egy nagy tálba tesszük, közepére kráterszerű mélyedést alakítunk ki. Ebbe öntjük bele a langyos vizet , hozzáadjuk az olajat és a sót is, valamint a felfuttatott élesztőt. Ezután először villával a kráter közepe felé a
Lasagna by Orsi 1 fej hagymát apró kockákra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzárakjuk a darált húst egy pici sóval és megpirítjuk. Rátesszük a zacskó Bolognai alapot, hozzáöntjük a zacskóján feltüntetett 3 dl vizet. és összekeverjük, forraljuk egy picit és levesszük
Epres piskóta Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből a cukorral kemény habot verünk (a gépi habverővel), fokozatosan hozzáadjuk a sárgákat és a sütőporral elkevert lisztet. Fontos a fokozatosság! 28 centis csatos tortasütőt kibéleljük sütőpapírral és a tésztát beleöntjük. Beleszórjuk (szabálytalanul)
Egyszerű, gyors palacsinta A hozzávalókat habverővel összekeverjük, és néhány óra hosszat állni hagyjuk. Ekkor hajszálvékonyan kiolajozunk egy palacsintasütőt, és ezen sütjük az első palacsintát. A következő palacsintához már nem kell kiolajozni a sütőt, mert a tésztában levő olaj hatására nem
Mákos, sós rúd Összegyúrjuk a hozzávalókat és 1 órát pihentetjük. Ha esetleg kemény a tészta, mehet bele 1 ek tejföl. Kisujjnyira kinyújtjuk az egészet. Derelyevágóval vagy késsel kisujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk. Egy lapos késsel jó felszedni.
Tiramisu A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és a vaníliáscukorral – elektromos habverővel – habosra keverjük. Hozzáadjuk a mascarponét és ízlés szerint rumot vagy amarettót és kemény, habos krémmé keverjük. A tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá